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【Single Coffee】【単一産地のコーヒー】【中煎り】エチオピア(Ethiopia) チェルベサ ナチュラル 100g/950円(税込)

950円

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エチオピアの中でも高品質なコーヒーを生産し続けるイルガチェフ。その中でもウォルカ・チェルベサ村の精製所から高品質な一品となります。 豆を挽いた段階でベリーの香りが広がります。 淹れたての温度が高い間は、華やかなフレーバーとレモンのような爽やかさが感じられますが、温度変化につれてハチミツのようなトロみのある甘さ出てくるのが特徴。 アイスもホットもどちらも美味しくいただけるオススメのコーヒーです。 -カッピングプロファイル- ワイン、ストロベリー、レモン ロングアフターテイスト -内容量- 100g (約7~8杯分) -産地- 国名:エチオピア エリア:イルガチェフェ ゲディオ県 チェルベッサ村 -標高- 1,900~2,200m -品種- 現地在来種 -プロセス- ナチュラル -焙煎度合- ミィディアムロースト(Medium) -STORY- 標高1,650mを超える山奥の水洗工場は、朝と夜の寒暖さがしっかりとありコーヒーチェリーが甘くなるには絶好の条件がそろっています。 収穫されたコーヒーチェリーは太陽の光を十分に浴びてゆっくりと乾燥されます。10日~14日間丁寧に乾燥を工程をすすめることで、本来持っているチェルベサのチェリーの味が最大限まで引き出された一品となります。

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