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【Single Coffee】【単一産地のコーヒー】【中煎り】エチオピア(Ethiopia) Galitebi Habutamu Washed 100g/1,000円(税込)

1,000円

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  • 100g 豆のまま

    ¥1,000

  • 100g 粉に挽く(中挽き)

    ¥1,000

ブドウやレーズンのような香りとビターチョコレートのようなカカオ感。 温度変化とともに多様な表情を見せてくれます。 冷めた後でもジューシーさが感じられます。 -内容量- 100g (約7~8杯分) -生産者- Habutamu -プロセス- Washed -エリア- Wushwush Kaffa -標高- 1,900m~2,200m -品種- 74110(Mulu)&74112(Metti) -焙煎度合- ミィディアムロースト(Medium) -STORY- ダイレクトトレードで取引されたエチオピアのコーヒー豆です。 オーナーであるハブタムの精製所は2つの森からなるコーヒー農園で、原種そのままのエリアと原種の中でも74110(Mulu)と74112(Metti)という品種のみを育てているエリアがあります。 この品種は1974年にアフリカで猛威を振るい壊滅的な被害を与えたCoffee Berry Diseaseの後に疫病や干ばつにも耐え忍ぶことができるようにと開発された品種です。 ガルテンビの代表である柴田さんが直接エチオピアに出向きハブタムの人柄や仕事への熱量と誠実さ、また農園で働く人々の家族のように温かい雰囲気とクオリティーを目の当たりにして取引することを決めたコーヒーです。 --------------------------------------------------------------- 【ご注文に関して】 ・ご注文確認後2~3日で発送。 ・発送対応は平日のみ対応。土日祝祭日を挟む場合は翌営業日2〜3日での発送。 ・100~300gの購入:ポスト投函 レターパックライトにて発送。送料370円 ・4,500円以上お買い上げで送料無料。

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