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【NEW】【Single Coffee】El Salvador エルサルバドル | La Divina Providencia Orange Bourbon 100g/1,200円(税込)

1,200円

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  • 100g 豆のまま

    ¥1,200

  • 100g 粉に挽く(中挽き)

    ¥1,200

-FLAVOR- 白桃、林檎、蜜柑、フローラル カップオブエクセレンスで毎年のように入賞し、2020年には優勝農園に輝いたこともあるディビナプロヴィデンシア農園より届いたコーヒーです。 こちらは希少品種のオレンジブルボン種のナチュラルプロセスのコーヒーです。チェリーを定期的に攪拌させながら、35~40日間かけて乾燥を行なっています。 白桃や林檎のような甘さと蜜柑のような爽やかな酸味。温度変化につれてトロりとした質感が出てくるのも特徴的です。 -内容量- 100g  AREA-産地- El Salvador Palo de Campana,Santa Ana PRODUCER-生産者- Robert Samuel Ulloa Vilanova FARM-農園- La Divina Providencia ALTITUDE-標高- 1,650m-1,820m VARIETY-品種- Orange Bourbon オレンジブルボン種 PROCESS-プロセス- Natural (Slow Dry) Roast-焙煎度合- Medium light -STORY- ディビナ・プロヴィデンシア農園のあるパロ・デ・コンパーニャ地区は、国内でも最も豊かな火山性土壌を持つエリアで、サンタアナ火山とイサルコ火山による地理的恩恵を受けてミネラルと有機微生物が豊富な砂土壌があります。樹齢100年以上の非常に古い木も現存しています。農家のロベルトさんは個性を持った品種を丹念に生産する事にこだわっており、パロ・デ・コンパーニャの特別な土壌環境と収穫期においても平均気温20-23℃という冷涼な微気候が、これらの品種のポテンシャルを引き出す好条件にもなっています。 --------------------------------------------------------------- 【ご注文に関して】 ・ご注文確認後2~3日で発送。 ・発送対応は平日のみ対応。土日祝祭日を挟む場合は翌営業日2〜3日での発送。 ・100~300gの購入:ポスト投函 送料370円 ・4,500円以上お買い上げで送料無料

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